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Piantaferro, Syrah

Piantaferro, Syrah

4,51 €

Origem: Sicília, Itália;
Ano: 2018;
Clima: Mediterrânico;
Casta: Syrah (85%), várias(15%);
Cor: Vermelho escuro;
Grau: 13%
Garrafa: 75cl.

Origem: Sicília, Itália;
Ano: 2018;
Clima: Mediterrânico;
Casta: Syrah (85%), várias(15%);
Cor: Vermelho escuro;
Grau: 13%
Garrafa: 75cl.

Os vinhos Piantaferro são produzidos na vinícola 47 Anno Domini, parte do grupo Tombacco. O nome da marca "Piantaferro" é formado pela combinação de duas palavras Italianas - "pianta" (planta, culturas) e "ferro" (ferro, bastão), e provém da tradição agrícola local: os agricultores espetam estacas no chão para indicar terra fértil encontrada.

O vinho tinto meio-seco "Piantaferro" Syrah, é produzido a partir de uvas Syrah (85%) cultivadas na Sicília. Os 15% restantes são de várias castas tintas, cultivadas na Sicília ou em regiões vizinhas. Colhidas à mão, as bagas são cuidadosamente pressionadas. A vinificação ocorre de acordo com o método clássico, com a paragem forçada da fermentação alcoólica quando o nível de açúcar atinge o nível necessário. Após a fermentação, o vinho é envelhecido por um curto período em navios-tanque de aço.

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