Eclectik, de cidre de là

Marca: Eclectik De Cidre De Là;
Origem: Petite Cidrerie, Beaune, França;
Grau: 7,5%
Garrafa: 75cl.

Maçãs colhidas no final de novembro de 2021, de várias regiões de França; (40%) Pays dÓthe, (45%) Pays d'Auge-Normandia, (10%) Bretanha.

Foram utilizadas variedades de maçãs como a Avrolles, Saint-Martin, Noel des Champs, Calard, Doux Normandie, Douce Coet Ligné, Pomme de Moi.

Fermentação com leveduras indigenas até ao final de junho de 2022.

Envelhecimento em 60% de barris de vinho e 40% em barris de bebidas espirituosas.

Extra Bruto (sem açucar residual)